貪吃兔的美食地圖

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礁溪 ~ 長榮鳳凰酒店 煙波亭

由於假日高乘載,貪吃兔和灰熊第一次搭乘火車到礁溪,
心情十分雀躍,有如小學生參加校外教學般的開心!





搭MRT到台北車站現場買票,只買到莒光號,
買票時,貪吃兔忘了告知兩人要同坐一起,等上火車才發現位子竟然是前後排!
坐在貪吃兔旁的人又占很大位,真是不喜歡這種感覺,很擁擠,又被壓到衣服!
讓貪吃兔後悔搭火車,又覺得掃興!
後來貪吃兔和灰熊看到有空出的兩人坐位,就立即換位子!





有一段路程經過外澳,還可以欣賞海景及遠眺龜山島, 
讓貪吃兔的心情頓時變好!





搭乘火車的時間比想像中的長,接近2小時.





下火車後很方便,直走步行,不一會兒,就到達目的地 ~ 長榮鳳凰.





雖然早上有吃早餐,但是坐了一趟火車,再加上步行,肚子還真的有點餓了!





1F 煙波亭 -- 中式料理
來煙波亭用餐前,貪吃兔曾試著上網找尋一些別人的食記,
這才發現寥寥無幾,鮮少有人談論煙波亭的菜色!
大多談論桂冠自助餐!
煙波亭原推出西式套餐,後來才改變為中式餐點,
與2F桂冠自助Buffet -- 西式料理做區別!





一到了煙波亭才發現,之前的秋蟹已改成蝦子了!
主菜雖然改變,但是貪吃兔還是很開心!
因為蝦子比螃蟹更多肉,食用起來也比較方便!





煙波亭門口販售的蛋糕,琳瑯滿目,
每一樣蛋糕都深深吸引貪吃兔的目光,
心中吶喊著 "真想吃每一塊蛋糕啊!"





服務人員帶位,來到用餐區.
個人餐盤與餐具.





桌上擺放著紙巾





 茶杯





2013年煙波亭新推出的 舞 蝦 菜單
餐點的方式有部分是點菜方式(除了限量海鮮外,其餘的菜色皆可再重複點),
再加上自助檯面上的餐點是可以自行取用的!





現在的主題食材是 舞 蝦,
屬於限量海鮮,因此每人限三尾蝦子!
口味共有兩種~ 起士焗烤蝦蒜茸蒸蝦.
服務人員建議兩種口味都試試,
於是各點3尾!





蒜茸蒸蝦
看起來秀色可餐!
服務人員送上桌時,還特別說明這道蒜茸蒸蝦結合了宜蘭著名的糕渣!
所以看到蝦子上像芙蓉豆腐的,其實是糕渣喔!
還蠻特別!





蝦子很大隻,肥美,
糕渣則是很滑嫩,嚐起來猶如芙蓉豆腐般的口感!
鮮蝦搭配著細緻的糕渣一同食用,
有意想不到的美味!
很好吃!





起士焗烤蝦
擺盤很漂亮,讓人食指大動!
起初貪吃兔看到這道菜名,原本擔心焗烤起士味會很濃烈,而不敢吃!
沒想到絲毫沒有恐怖的焗烤味道!
真棒!





蝦子一樣很新鮮,讓人意猶未盡!
真想再點一盤!





素燒汁拌三杯杏鮑菇
若是只光聞味道,會讓人誤以為點了一道三杯小捲!





素燒醬汁十分香濃,嘗起來的味道
真的就像是三杯小捲般的香氣與味道!
此外,杏鮑菇吸收了飽滿的湯汁,
吃起來格外有味道,
口感也很好!
美味!





海鮮清湯
這道湯就是名副其實的清湯,
十分爽口,清淡!
恰好可以綜合油膩!





海鮮料魚片,花汁蛤蠣!
喝湯的同時就發現--> 蛤蠣很小!





炒時蔬
這天提供的現炒時蔬種類是宜蘭空心菜.
看起來很不錯!





原本以為只是清炒的空心菜,
沒想到還有加入菇類,及胡蘿蔔配色!
帶著蒜香的空心菜很好吃,
雖然是清炒,卻是十分夠味!








自助吧檯上拿的炸螃蟹
吃起來酥酥脆脆,口感佳!





螃蟹雖小隻,但是仍然可以吃到滿滿的蟹肉,還不錯!
貪吃兔真後悔沒再多吃一隻!





一樣是從自助吧台上取來的鮮蝦.
蝦子十分鮮甜,好吃!
貪吃兔也還真後悔沒再吃一盤!
只因灰熊不斷阻止,說吃太多蝦子,膽固存會過高!










結論: 煙波亭的中式料理,真得是比想像中來的好吃千倍!
貪吃兔真的很好奇,為何網路上鮮少有人發表相關的美食網誌呢?
雖然煙波亭的菜色種類不及2F桂冠Buffet多,
但是點菜的餐點卻很美味,好吃!
同時,又不會像吃到飽的那般撐!
如果煙波亭可以再提供一些飲料及甜點,那就更完美了!
整體而言,煙波亭是個不錯的用餐選擇!


推薦指數:








貪吃兔



 
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