貪吃兔的美食地圖

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天母~北平 金廚 新蔬食料理

 

大門旁的料理台



一樓的用餐區
這張照片是貪吃兔用完餐才拍的照片,
所以客人早已都離開,
店家也準備休息!



這間餐廳有一樓和B1,
這天生意非常好,所以貪吃兔和灰熊的座位被安排在B1.



B1的座位區
客人的數量較一樓少,因此用餐環境比較安靜!
不會過於吵雜!



B1另一邊的用餐區



菜單



琳瑯滿目的菜單,
道道看起來美味可口,
且都是貪吃兔最愛的北方麵食!
貪吃兔真想每道都點來嚐鮮!



由於這天貪吃兔和灰熊到達餐廳的時間過晚,
廚師們都要休息,因此服務人員特別告知,
需要點的餐點請一併點完,無法再加點!
其實原本想點吃鍋貼,
只可惜已售完!



接下來的菜單都是屬於桌菜類,
比較適合多人享用!
因此貪吃兔和灰熊都沒有點!
(其餘的菜單內容,請看相簿!)



藥膳竹笙看起來也相當好吃!
只可惜只有兩個人,沒辦法再點!



這道巴西蘑菇汽鍋看起來真美味!
滿滿豐富的配料,感覺很可口,養生!
改天有機會,多人一起用餐,貪吃兔一定要點!



桌上擺放的調味料
有糖和辣椒罐,還有醬油,醋等!



茉莉花茶



清香的茉莉花茶,很適合解油膩!



個人餐具



蔬菜盒子 NT$ 80
既然點不到鍋貼,那就來盤香煎蔬菜盒子!
不過份量倒是比貪吃兔想像中來的小一些!



蔬菜盒子的外皮,不會過於厚,所以不會有種吃麵糰的感覺!
且煎得金黃酥脆!
每一口咬下,都可以吃到飽滿的蔬菜配料!
雖是蔬菜口味,味道卻是十分香郁,很夠味!
很好吃!
無論單吃或加上辣椒醬都很美味!



店家提供的是豆瓣辣椒醬
辣椒的氣味香濃,微辣,好吃!



紅豆沙鍋餅 NT$ 90
一上桌,空氣中瀰漫著黑,白芝麻的香氣與紅豆味道!
造型很像一個大太陽!



紅豆沙鍋餅很薄一片,非厚片!
內餡夾著綿密的紅豆餡!



紅豆的味道香甜,搭配黑白芝麻香氣,
愈嚼愈香!
薄片餅皮紅豆餡的組合非常完美!
整體超級美味好吃!



芋頭過橋米線 NT$ 285
雖然貪吃兔和灰熊只有兩人前來用餐,
但是仍想點該店的招牌~過橋米線!
貪吃兔選的是芋頭口味的過橋米線,另一個口味則是什錦!
這鍋芋頭過橋米線份量十足,且配料多,很實在!



湯裡面有主角米線外,還有海帶芽,豆皮,豆腐,黑木耳,金針菇,高麗菜及芋頭等!
過橋米線形狀粗的,像米粉湯的米粉,
但是口感像米苔目那般Q彈且滑順!
湯頭清淡爽口,但有芋頭香!



北平烙餅 NT$ 90
金黃香酥的北平烙餅,
充滿麵糰香氣,愈嚼愈香!
不需任何的醬料,就非常好吃!
灰熊則是喜愛加點辣椒豆瓣醬,直說更有另一番風味!



招牌素蒸餃 NT$ 90
看起來小巧可愛!



皮薄,內餡滿滿的蔬菜配料!
貪吃兔吃過後,覺得素蒸餃的內餡似乎和蔬菜盒子的內餡相同!
素蒸餃的內餡鹹度適中夠味,
又是用蒸的,
熱量低又美味!



附上一小碟薑絲
吃蒸餃必備的薑絲配料!



這天貪吃兔和灰熊點的全部餐點!



店門口外觀



名片正面



名片反面

結論: 北平 金廚 新蔬食料理果真沒有讓貪吃兔失望!
每道料理色香味俱全,且是素食,
十分健康,養生,
重點是每道餐點十分美味,符合貪吃兔和灰熊的口味!
已等不及再次光臨,
只是這回貪吃兔和灰熊會提早出門,
再來多點一些不同的菜色嚐嚐!

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貪吃兔



 
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