貪吃兔的美食地圖

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天母SOGO~山頭火



排隊共分兩部分:
第一部份是在8F Happy Go查點數機台旁的等候區,
要到山頭火用餐的顧客須先坐在此區等候,
還不錯! (至少有位子可以坐!)
山頭火的服務人員還有奉上開水.
貪吃兔有先向服務人員借菜單,
(後來服務務人員開始發菜單給等候的顧客)
於是就大致決定好要點的餐點了!




第二等候區則是山頭火店門前
在查點數機排完隊後,
服務人員會依序告知顧客可以準備到山頭火店門口排隊.
貪吃兔這天約11點20分開始排隊等候,
大概等了40~50分鐘,才入內用餐!



山頭火的外觀
斗大的字眼,非常顯眼,
很難不發現他的存在!



貪吃兔和灰熊在來山頭火之前,
總是會先上網做功課,
參考別人的食記及推薦!
於是今天必點的餐點之一就是招牌豬頰肉拉麵.



桌上已擺放調味料,辣椒粉
服務人員送上的水杯



當貪吃兔一看到菜單上寫著
SOGO天母店 限定口味 且又比日本還早上市
當然要點來嚐嚐!
貪吃兔每次只要是看到限定口味,
都會把握機會嚐鮮.



灰熊的選擇



灰熊選的是山頭火特製拉麵~特選豬頰肉辣味噌拉麵 NT$ 330
特選豬頰肉拉麵 中碗 NT$ 320
共有四種湯頭可選
鹽味,醬油,味噌,辣味噌
若選擇辣味噌湯頭 需加NT$10



辣味噌拉麵
湯頭小辣,不至於嗆辣,
是會讓人很順口的喝下去!



招牌的特選豬頰肉
還有一些配菜~青蔥,筍,
一絲一絲是紅辣教椒,可以食用!



特製豬頰肉的色澤很美,
吃起來的口感相當滑嫩,味美,
用筷子輕輕一夾,就可將一片豬頰肉分成兩段,
單吃可以吃到豬頰肉原味;
放入拉麵中,豬頰肉吸附湯汁,別有一番風味! 很好吃!
果真是山頭火的最大特色!
不過,由於豬頰肉有些部份較肥,所以吃到後來會覺得有點膩!
但是還是覺得美味!



貪吃兔的餐點是SOGO天母店 限定口味 ~ 胡麻味噌拉麵 NT$280
另加點炸鮭魚及糖心蛋一顆.



胡麻味噌拉麵的湯頭相當好喝順口!
帶有濃郁的胡麻風味,感覺又更加爽口!
喝下一口胡麻味噌湯,覺得很暖胃,很舒服!



胡麻味噌拉麵中的肉是叉燒肉,
由五花肉製成的,有肥有瘦,
口感雖然不如豬頰肉那般滑嫩,
但是也煮得相當軟爛,野蠻好吃!



捲曲麵條
吸附湯汁的麵條,真美味!



湯匙的設計很方便,可以架放在碗旁!



美味的糖心蛋
口感相當滑嫩,
一口咬下,糖心的蛋黃就流出來,
是貪吃兔吃拉麵必點的一項小菜!



貪吃兔加點的炸鮭魚
通常到拉麵店看到的都是炸可樂餅,海老,花枝,天婦羅等,
山頭火卻有炸鮭魚,
貪吃兔當然也要點來嚐嚐.



炸鮭魚的份量還蠻大的,
搭配著高麗菜絲及塔塔醬.
塔塔醬相當美味,不會過於甜膩,
與炸鮭魚形成完美的組合!



炸鮭魚的麵衣不會過於厚重,薄薄的一層,
所以可以吃到滿滿的鮭魚肉!
熱呼呼的炸鮭魚真好吃,
一口高麗菜絲再一口蘸著塔塔醬的炸鮭魚,真美味!



店內的桌椅擺設
簡約的日式風格



靠窗的座位區



結論: 很開心山頭火在天母SOGO開幕,
貪吃兔可以更方便吃到美味的拉麵.
貪吃兔覺得限定口味胡麻味噌拉麵的湯頭真的很棒!
濃郁好喝又不會過於油膩!
深受貪吃兔和灰熊的喜愛!
炸鮭魚和糖心蛋都令人相當滿意!
特製豬頰肉不愧是招牌,口感超級滑嫩,
好吃的令人難忘!
就算是叉燒肉也有不錯的表現!
推薦大家下回到天母SOGO,可以嚐嚐山頭火,
相信不會讓你失望!

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