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天母SOGO ~ 今助日本料理

今助第一天試營運,
就有不少饕客前來嚐鮮,
整間店坐無虛席!
許多人都是看到入口處的櫥窗食物模型而被吸引入內用餐!



今助是源自於香港OX COMPANY LIMITED旗下的日本料理品牌,
主打烏龍麵及多元混搭的飽足感吃法,多樣化的食材選擇,
來滿足大眾的喜好!
該餐廳共有96個座位,約60坪.
據說特選來自北海道的麵粉,而醋和鹽則選用四國縣特製原料,
更大成本從日本進口價值日幣150萬元RO水質過濾機來製麵,
為的是讓饕客們能享受到高品質的味覺饗宴喔!



服務人員帶位入座後,
親切且積極的遞上MENU.
琳瑯滿目的菜單,
看了好一會兒,
貪吃兔和灰熊才決定想吃的餐點.



豐盛套餐組合



單點烏龍麵系列



火鍋及烏龍麵



烏龍麵與生魚片等壽司組合



定食組合



套餐組合



鍋物選擇



壽司組合或單點



兩人套餐



飯,單點及飲料的選擇

看完滿滿的菜單,你是否也和我們一樣,
猶豫了一會,才決定要點的餐呢?




店家提供免費的熱茶,
喝起來應該是綠茶,
帶有濃郁的茶香



爽口解膩,相當不錯!



每桌的桌面上都有擺放著濃濃日式風味的醬料與牙籤罐
左到右分別是牙籤,醬油及七味粉



對許多人而言,吃日本料理總少不了這一味~提味的微辣七味粉



兩人坐的座位區旁是製麵廚房,
藉由透明的櫥窗,可以欣賞師傅們製麵的過程
是不是挺有趣!



首先先上桌的是灰熊的套餐~年糕拌烏龍壽司定食 NT$ 380
一上桌,我倆的目光就被晶亮的餐盤及器皿吸引,
貪吃兔認為這就是品嚐新開餐廳的其中樂趣之一,
可以使用嶄新的餐盤,
用餐的心情也因此提升!




年糕烏龍麵
除了有現炸年糕及現煮的烏龍麵外,
還有三隻炸蝦,並擺放一些綠豆苗,切絲蛋皮,
及灑上海苔.
其實這道餐點,貪吃兔並非特別喜愛,
只因為個人不愛吃炸物吧!
所以這碗年糕烏龍就留給灰熊一人獨享!
灰熊說整體還不錯,也不會太油膩!



這漂亮的器皿裝著美味可口的茶碗蒸



一打開即可看到茶碗蒸上的香菇,及撲鼻而來的蛋香!
香甜滑嫩的茶碗蒸非常美味,
一口接著一口停不下來!
吃到最後會發現有一隻小蝦仁及一塊雞肉.



壽司組合
生魚片十分鮮甜,醋飯口感佳,
貪吃兔和灰熊一致認為
生魚片大勝烏龍麵!



湯匙



貪吃兔的讚岐烏龍天婦羅壽司 NT$ 420
看起來一樣相當豐盛.
雖然貪吃兔不吃炸物天婦羅,
卻仍然點這個組合,
只因為想吃烏龍麵及生魚片壽司!



炸物天婦羅
有兩條海老(蝦子), 一片地瓜片,兩根豆子及一塊香菇.
貪吃兔在灰熊的要求下,勉強吃了一隻去掉麵衣外殼的海老(蝦子),
感覺普通,蝦子並沒有特別肥美,
但是蠻新鮮!
其餘的炸物都交給灰熊解決!



天婦羅的醬料



生魚片鮮甜美味,
與醋飯形成完美的組合!
生魚片壽司真的比主打的烏龍麵來的好吃!
貪吃兔和灰熊一致認為
要享用烏龍麵還是要吃三田製麵所!



貪吃兔這碗讚岐烏龍麵
其實是第二碗!
因為第一碗送上來時,
在貪吃兔吃了一口後,竟然發現了一根頭髮!
與服務人員反應後,
再送上來第二碗!
雖送上了第二碗重新煮好的烏龍麵,
貪吃兔已沒有什麼胃口了!
貪吃兔可以體諒有時難免不小心會有一些失誤,
但是我最怕食物中看到頭髮,
覺得相當可怕!



座位區



結帳櫃台與座位區



半開放式的餐廳設計



8F電梯一出來即可看到今助日本料理餐廳

結論: 貪吃兔覺得今助試營運的第一天,
工作人員比較手忙腳亂,其他客人也有反應一些意見,
貪吃兔的發票也沒有拿到,
或許營運再過一段時間後,
情況就會改善吧!
餐點方面,生魚片壽司優於烏龍麵,
口感及味道都是生魚片勝出,
茶碗蒸也蠻好吃的!



貪吃兔




 
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