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2014 亞都麗緻~巴黎廳1930

 

這天灰熊預訂了亞都麗緻巴黎廳1930慶祝貪吃兔的生日,
其實在貪吃兔的國曆生日時,我們已到別的地方慶祝過,
不過因為不是在台灣慶生,於是又再來吃頓飯慶生! 



餐桌上的盤子很美,不過卻不會使用到.
由於貪吃兔和灰熊都感冒,所以這天就沒有點任何餐前酒搭配,
只好選擇氣泡水! 水資 NT$ 80 / 1 人



亞都麗緻巴黎廳1930最近推出巴黎廳午間套餐,
套餐含兩道前菜,一道主菜及一份甜點.



浪漫的玫瑰桌花



餐前麵包的奶油



巴黎廳1930是使用 S. Pellegrino義大利聖沛黎洛 氣泡水,
貪吃兔和灰熊在家也是加入萊姆片飲用.



餐前麵包有兩款,小圓餐包與mini版的長棍麵包



小圓麵包鬆軟好吃,搭配奶油更增添風味.



Mini版的長棍麵包,外殼酥脆,帶有麵粉香.



紮實的長棍麵包



牛肝菌菇湯包 Porcini " Tang Bao" : Porcini Chips, Light Thyme Cloud
撲鼻而來的香氣,讓人等不及享用.



漂亮的泡泡,格外賞心悅目.



皮薄內餡滿滿的牛肝菌菇,吸附滿滿的醬汁,真美味!




Mozzarella晶球佐蕃茄澄清湯 Fresh Tomato Soup : Mozzarella, Pine Nuts and Bsil
首先上桌的mozzarella晶球,松子及番茄.




接下來才是湯



服務人員會將湯緩緩倒入,並且說明這道菜或湯的特色.



美麗湯品



松露舒芙里 Souffle: Potato and Truffle Sauce
寫網誌寫到一半,貪吃兔忽然發現,
怎麼少了松露舒芙里的照片呢?
原來我少拍了只有這道菜的特寫!
只能說這道松露舒芙里真的太美味! 
讓人等不及開動!
濃郁的松露氣味,滑嫩的舒芙里,吃起來有如蛋糕般的鬆軟好口感,
真的超美味! 好好吃喔!




班尼迪克蛋 Egg Benedict
現在回顧菜單,才發現menu中並無這道菜餚,
似乎是主廚招待吧! 貪吃兔已不記得了!




光看外表就很吸引人,不過貪吃兔卻心想,
會不會有恐怖的荷蘭醬夾在其中.
因為之前曾在別的餐廳吃到過奶味很重的荷蘭醬,
貪吃兔不喜歡奶味太重的醬料!
這個班尼迪克蛋的上層似乎是烤過的起士,微酥,好吃!




吃了一口班尼迪克蛋後,貪吃兔便停不下來了!
真美味!
貪吃兔喜愛半熟的水波蛋,滑動的蛋黃,
再搭配菠菜,瑪芬一同食用,真好吃!
一點都沒有惹人厭的奶味荷蘭醬!
這道班尼迪克蛋真是深得我心!




灰熊的主餐~楓糖鴨胸佐百香果芥末醬 NT$ 1,850
Duck Steak: Long Fries, Maple Syrup and Passionfruit Mustard




鴨胸的口感滑嫩,帶有楓糖氣味佐上百香果醬,帶點酸酸甜甜的味道,
與鴨胸很搭,蠻好吃!




這支是馬鈴薯條,香香酥酥,很不錯!



貪吃兔的香草圓鱈附安地斯山黎麥 NT$ 1,580
Cod Fish: Quinoa Salad and Crispy , Vanilla Broth




當這道菜一上桌,首先吸引貪吃兔的目光就是
這紅花,紫花,綠葉點綴的安地斯山黎麥.
花朵及綠葉都可食用.
安地斯山黎麥的口感較硬,蠻特別的!




香草圓鱈超級滑嫩,非常美味,
湯汁也不會過於鹹膩,十分爽口! 
主廚真的很厲害! 可以把魚肉烹調成這般美味,好好吃啊!




飯後的飲品
貪吃兔選了經典紅茶.




灰熊的拿鐵
最近貪吃兔迷上了咖啡上的拉花,
只要看到漂亮的拉花,就覺得心情特別好!




灰熊的甜點~ Peach : Raspberry, Yogurt & Short Bread
Peach甜點如其名,繽紛又粉嫩,有春天感覺.




口感多重,相當美味!
嚐起來不甜不膩,十分爽口!




貪吃兔的甜點~ 提拉米蘇 Tiramisu : Coffee, Chocolate and Mascarpon
甜點上的熱巧克力醬是服務人員在桌邊加上的,
可以同時品嚐到冷與熱的口感與滋味.




巧克力逐漸相融,看起來很美味!



掀開巧克力片瞧瞧,
有類似像泡芙的甜點隱藏其中,還有許多奶油.
整體帶有濃郁的咖啡香氣,不過因為有很多奶油,及巧克力,
所以比較甜膩.
這時搭配經典紅茶最適合!




甜點快吃完時,服務人員突然出現,
詢問對今天的菜色是否感到滿意?
此時,服務人員很有技巧的用另一手托著蛋糕盤,
(貪吃兔完全看不到他手上有拿東西)
再放到桌上!
當下貪吃兔感到很驚訝!
在此要大聲讚賞亞都麗緻巴黎廳真的很貼心,好感動啊!
因為灰熊事先訂位時只說要慶生,
沒想到餐廳就自行準備了
這擺盤如此漂亮的蛋糕!
真的很謝謝!;-)
大部份的餐廳都是貪吃兔要自行告知慶生,
還要詢問是否有小蛋糕?
所以貪吃兔和灰熊真心的覺得亞都麗緻 巴黎廳1930超棒!
強烈推薦大家到此用餐!




當天貪吃兔和灰熊都吃太飽了,於是打包帶回家!
在打包前,
服務人員相當好,很親切的告知若吃太飽,可以幫我們打包! 




起士蛋糕非常美味,
香濃卻沒有討人厭的奶味!
貪吃兔平時就喜歡到大葉高島屋B1買亞都麗緻坊的蛋糕及麵包,
他們家的蛋糕,麵包都很好吃!




服務人員貼心送上打包好的起士蛋糕.



用餐的環境



座位區



多人的座位區



餐廳的一隅



貪吃兔走經過順道拍.



繽紛的花卉



文心蘭與粉紅的蘭花? 擺放一起好搶眼!



餐廳外展示 ~ 重現百年經典 榨鴨銀器
是製作招牌名菜 血鴨  的必備用具
不過目前已不再使用,僅展示.




巴黎廳1930外



洗手間



女生的洗手間很典雅








還有小沙發可以等待同行的友人或孩童



洗手間外的休憩區



飯店大廳
喜歡一進大門及離開前欣賞這繽紛的花朵,
心情也隨之飛揚!

結論: 巴黎廳1930的假日午間套餐相當美味,
無論是前菜,主菜或是飯後甜點都讓人回味無窮!
再加上服務又好,
令人用餐感到相當愉快!
強烈推薦大家有空到此用餐!

推薦指數: 



貪吃兔


 
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