貪吃兔的美食地圖

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BELLAVITA~侯布雄法式茶點沙龍SALON DE THE de Joel Robuchon



餐廳:
地址:
電話:

位在BELLAVITA 3樓的侯布雄法式茶點沙龍SALON DE THE de Joel Robuchon,
是貪吃兔一直很想到訪的下午茶餐廳之一.
由於餐廳不接受電話訂位,每回都只能現場候位,
因此貪吃兔一直到這天才終於有機會可以入內享用餐點!
凡是假日都需要耐心等候,這天約等20~30分鐘.
如果是到5F的侯布雄餐廳用餐,就容易多了!
只要事先電話預約,就可以輕鬆入內用餐.
沙龍茶點與5樓的侯布雄餐廳一樣走黑紅風格,
除了白色的蘭花外,還有許多大小顆色彩鮮豔的梨子,相當可愛!

餐桌擺放的桌花與餐巾,都與裝潢色系相互輝映.

菜單~琳瑯滿目的選擇
有開胃菜,沙拉,義大利麵,下午茶,麵包,蛋糕,飲品等選擇.

貪吃兔和灰熊在到訪前,就已決定今日要點雙人下午茶.
迅速地選了飲品,就可以即刻點餐了!

選購雙人下午茶,可以自行到蛋糕櫃前挑選一塊喜愛的蛋糕.
貪吃兔稍稍璿問了服務人員,哪款的蛋糕較不甜膩,
服務人員也很有耐心的介紹和說名個蛋糕的口味與特色.
每一款蛋糕看起來都相當好吃,令人難以抉擇,
最後選了這塊灰熊應該也會喜歡不會太甜的覆盆子千層派Mille-feuille a la Framboise

美麗的雙人下午茶上桌了

接著是灰熊的冰低咖啡因拿鐵
漸層分明的冰拿鐵,看起來相當好喝.
喝了一口,令人心滿意足,
咖啡味道香濃,確不會過於甜膩,
深受灰熊的喜愛!

貪吃兔的瑪黑兄弟茶~皇家結婚進行曲
最近無論到哪間餐廳用餐,貪吃兔總熱愛點選這款口味的茶飲.
香甜濃郁的好味道,讓人倍感心情愉悅,
飲用的同時,就由如茶名~皇家結婚進行曲,有種被幸福的包圍的感覺.

鑄鐵壺是STAUB,最近貪吃兔也想入手一只!
順到一提,近期貪吃兔購買的STAUB櫻桃紅鑄鐵鍋要到10月份才會到貨,
可裝沙拉或烤食物的托盤則稍快約8月份到貨.

每次吃下午茶,貪吃兔和灰熊總喜歡先吃鹹食,再吃甜食.

煙燻鮭魚三明治
對貪吃兔而言,不會稱它三明治,而叫sub潛艇堡.
份量並不多,約是平時購買6吋sub的一半.
除了有煙燻鮭魚外,另外加入胡蘿蔔絲與醬料,味道很不錯!

煙燻鮭魚小漢堡
小巧可愛,美味.

馬德蓮
一樣十分小巧迷你可愛,
放入嘴中咬一口,滿滿清香的檸檬味道,
很好吃!

司康
共有兩款,一款是蔓越莓口味;另一款是巧克力口味.
司康不會過於乾硬,仍保有溼潤的好口感.
蔓越莓的司康帶有果香,並且因為加入蔓越莓而增加口感.
巧克力味道香濃,不會過甜,搭配著茶或咖啡都非常適合!

法式餅乾~椰子薄餅
微甜的椰子薄餅,帶有濃郁的椰子香氣,
口感酥酥脆脆,相當好吃!
外帶購買區,有販售整盒的椰子薄餅NT$ 210.

洋梨派
嚐起來十分爽口,又帶有水果香,
派皮微軟,搭配洋梨,呈現鬆軟的口感,
整體還不錯!

布蕾
老實說,初看到這道布蕾,並不怎麼吸引貪吃兔,
甚至有點不敢吃!
因為不確定是甜食還是鹹食?
且也看不出來布蕾上方加得是水果還是蔬菜?
最後是灰熊先試吃,貪吃兔才吃.
布蕾的口感滑嫩,味道不錯!
不過吃過後,還是不確定是加入什麼水果?

馬卡龍共有兩顆
外殼顏色和內餡都不同.
外殼相當蓬鬆酥脆,口感佳.

內有滿滿的卡式達奶油,
口感滑順,味道香濃.
另一款的內餡吃到中間還會有小驚喜,
除了有卡士達奶油外,還有加入果醬,
甜甜的,十分美味!

最後一項是自選的甜點~覆盆子千層派
其實在選這款千層派時,貪吃兔有稍微擔心了一下,
怕選到地雷甜點!
因為好吃的千層派皮是要相當酥脆,且不會有油味,
還要再搭配可口美味的內餡,
才能呈現出口感佳,味道好的千層派.
用刀子輕輕切下一塊試試口味,
若不好吃,就讓灰熊解決.
吃了一口,覺得千層派的外殼與層層派皮都相當酥脆,
覆盆子內餡酸酸甜甜,不甜不膩,
真的很美味!
對貪吃兔而言若要吃不同口味的千層派,
就要到不同的店家,才能吃到最美味的千層派:
大溪地香草千層派~Sweet Tea By STAY : 4F., Taipei 101
草莓千層派~日法坊: 士林中正路旗艦店
蔓越莓千層派~侯布雄法式茶點沙龍: 3F., BELLAVITA

下午茶接近尾聲時,貪心的貪吃兔又開始挑選麵包和蛋糕外帶.
選了小圓麵包,法國棍子麵包(小),培根麵包(小),和蕃茄麵包,還有蒙布朗蛋糕.














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